POP UP TRAMKADE Streetstyle Restaurant Van Aken is gestart met een open podium voor koks die meer willen dan koken.
Nummer 1 in de serie is WASTE TASTE by GOLDFISHED.
Het vondt plaats op 29 en 30 juni en was een groot succes. Meerdere ‘waste voedsel’ producten in een streetstyle jasje van hoog culinair niveau gestoken. Maak kennis met nieuwe smaken waar je normaal niet snel mee in aanraking komt. Het duo Tyrone & Thom, bekend onder de naam Goldfished, stimuleert ‘waste minded’ eten en laat zien en proeven hoe voedselafval een culinaire smaakexplosie kan zijn.
#FRIANDRIES de lekkerste chocolade op basis van ‘waste taste’! Dries Michels in 2017 uitgeroepen tot ‘Beste Chocolatier Van Nederland’ bij het gelijknamige programma van RTL, zorgt voor deze lekkernij. Het begon allemaal op de opleiding tot gespecialiseerd kok waar hij de veelzijdigheid van chocolade ontdekte en ging ermee experimenteren in zijn eigen chocolade-atelier.
Wil je ook als pop up chef aan de slag. meld je aan op info@restaurantvanaken.nl
——–
Affiche: studio Boot