21 augustus 2015
Nog geen keuken maar wel al een bar tappunt en een lekker hapje. Vers en kleinschalig opstarten. Met eerlijke producten. Zittend in de zon maken we in juni en juli een nieuw begin bij een voormalige fabriek. De pioniersfase is in volle gang, de bouwhekken verdwijnen, het asbest is verwijderd. Het terrein opent zich geleidelijk aan voor publiek …